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廚房家電推薦 【Cuisinart】冷熱多功能調理機贈氣炸鍋(CSSB-1TW快速到貨)



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【Cuisinart】冷熱多功能調理機贈氣炸鍋(CSSB-1TW快速到貨)





【Cuisinart】冷熱多功能調理機贈氣炸鍋(CSSB-1TW快速到貨) 評價



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家裡很多東西用久了都需要淘汰

我們家廚房很多都用好幾十年了

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尤其是它

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跟大家分享我超愛的簡易食譜

《紅燒牛肉燴飯》

Step 1

牛肉可以使用牛腩、牛肋條等易煮的部位

這裡我使用的是好市多購買的《牛腱條》

交給電鍋煮,不費力也能煮出

Q彈有嚼勁卻不死硬的好吃牛肉

先將《牛腱條》在還稍有冷凍的狀況下

用比較鋒利的刀刃切成適度大小的片狀

洗淨後燒開水下去燙至半熟

撈起牛肉泡入冷水中沖掉浮渣與油沫,備用

牛番茄、洋蔥均切成塊狀

馬鈴薯、紅蘿蔔削皮後

以波浪刀切成適當大小的厚片狀

Step 2

取一只深鍋,將牛肉、洋蔥、牛番茄放進鍋中

加入足以淹過食材再多一些的水份,還有牛肉滷包一起下鍋

米酒、素蠔油一起加入鍋中讓味道燉入肉裡

以外鍋一杯量米杯的水量放進電鍋中蒸煮

水份可視自己喜愛的湯汁濃度做調整

起鍋後再將馬鈴薯與紅蘿蔔加進去

以外鍋半杯多一點量米杯的水量再蒸煮一次即可

※第一次蒸煮是讓肉熟,洋蔥、番茄這類壓底的食材出味

※第二次蒸煮是為了煮熟配料,還有讓牛腱肉可以達到軟Q彈牙的程度

Step 3

把整鍋用電鍋蒸煮完成的牛肉湯倒入大炒菜鍋中

開瓦斯爐先將湯汁燒滾,加入些許鹽巴調味

太白粉放碗裡加些冷水調勻

趁鍋中牛肉湯燒滾時把太白粉水以劃圈方式

均勻地淋在湯上並一邊用湯勺攪拌

直到湯汁調整出自己想要的濃稠度即可

Step 4

這道家常的《紅燒牛肉燴飯》真得很好吃

要再豐盛些可以燙點青花菜擺在盤邊一起和著吃

美味又營養的簡易料理就可渡過一餐

孩子們也會很喜歡喔!!!

取自https://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=107797

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商品訊息描述: 注意:贈品氣炸鍋數量有限,送完為止,如下單沒有顯示贈品,代表已送完,不另行通知,謝謝。

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果汁/榨汁機/調理機 材質
  • 玻璃
功能
  • 冷熱調理
果汁/榨汁機/調理機 容量
  • 1.5L-2L




















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